各有关单位：
根据《关于开展茶艺师（五、四、三级）等32个项目培训和鉴定工作的通知》沪人社职[2018]410号文件精神，为便于各有关单位开展相关项目的培训鉴定工作，现将项目实施的有关事项通知如下：
一、关于鉴定申报
1、茶艺师（五、四、三级）等项目提升后相应的考核科目名称和数量有所调整，提升后科目名称详见附件一。2019年7月起参加上述项目鉴定的考生需按照提升后考核科目进行鉴定申报。
2、培训机构在2019年2月1日以前开班的班级，如需按提升前模式鉴定（含补考），请于2019年2月15日前完成鉴定信息备案工作（备案表详见附件二）。若未按时完成备案的，则视为按照提升后的模式进行鉴定。所有补考工作，均须在补考有效期内进行。
二、关于培训、鉴定文件
沪人社职[2018]410号文件中职业资格鉴定项目和专项职业能力考核项目的职业简介、培训计划、培训机构设置条件、鉴定方案、鉴定要素细目表等培训鉴定文件可在上海市人力资源社会保障网“特色专栏及网站”的“上海市职业技能鉴定”上查询，其中茶艺师（五、四、三级）等32个项目将以鉴定考核指导手册的形式进行题库信息公开。鉴定考核指导手册根据职业培训的实际情况分为出版社出版、样书两种形式（详见附件三）。出版社出版的手册可以到相应定点书店联系购买（详见附件四），样书可提供给有相关培训资质的培训机构进行复印，相关培训机构须与市职业技能鉴定中心签约，获得按需复印的授权。
三、关于培训资质审批和培训管理
对新开发项目，区人力资源社会保障局培训管理部门应根据公布的项目设置标准审批（相关文件可在上海市人力资源社会保障网“特色专栏及网站”的“上海市职业技能鉴定”查询）。对于提升项目，区人力资源社会保障局培训管理部门应做好职业技能培训的指导管理和组织实施工作。
附件一：鉴定项目考核科目表
附件二：鉴定信息备案表
附件三：鉴定考核指导手册公开形式
附件四：鉴定考核指导手册定点经销单位
上海市职业技能鉴定中心
上海市就业促进中心
2018年12月21日
附件一：
鉴定项目考核科目表
序号 | 鉴定项目 | 等级 | 原考核科目名称 | 提升后考核科目名称 | 备注 |
1 | 茶艺师 | 五级 | 应知 | 应知 | 不变 |
应会 | 应会 | 不变 |
2 | 茶艺师 | 四级 | 应知 | 应知 | 不变 |
应会 | 应会 | 不变 |
3 | 茶艺师 | 三级 | 应知 | 应知 | 不变 |
应会 | 应会 | 不变 |
4 | 汽车维修工（汽车美容装潢工） | 五级 | 车辆清洗 | 车辆清洗 | 不变 |
汽车美容与用品安装 | 汽车美容与用品安装 | 不变 |
5 | 汽车维修工（汽车美容装潢工） | 四级 | 汽车美容 | 汽车美容 | 不变 |
汽车装潢 | 汽车装潢 | 不变 |
6 | 车工（数控车工） | 二级 | 计算机辅助设计与制造 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
工艺分析与设计 | |
零件加工与测量 | |
综合能力测试 | |
公共模块 |
7 | 车工（数控车工） | 一级 | 工艺分析与设计 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
零件加工 | |
机床精度检验 | |
综合能力测试 | |
8 | 铣工（数控铣工） | 二级 | 计算机辅助设计与制造 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
工艺分析与设计 | |
零件加工与测量 | |
综合能力测试 | |
公共模块 |
9 | 铣工（数控铣工） | 一级 | 工艺分析与设计 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
零件加工 | |
机床精度检验 | |
综合能力测试 | |
10 | 电工 | 二级 | 可编程控制系统调试维修 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
交直流传动安装调试 | |
应用电子电路安装调试及维修 | |
综合能力测试 | |
公共模块 |
11 | 电工 | 一级 | 电气自动控制系统的应用 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
工业控制网络的应用 | |
交流伺服控制系统的应用 | |
综合能力测试 | |
12 | 美容师 | 二级 | 技术管理与培训 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
护理美容 | |
修饰美容 | |
综合能力测试 | |
技师公共模块 |
13 | 美容师 | 一级 | 技术管理与培训 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
护理美容 | |
修饰美容 | |
综合能力 | |
14 | 美发师 | 二级 | 整体设计 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
发型制作 | |
发型漂染 | |
综合能力 | |
公共模块 |
15 | 美发师 | 一级 | 整体设计 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
发型制作 | |
发型漂染 | |
发型多变 | |
综合能力 |
16 | 汽车维修工 | 二级 | 电控发动机故障诊断 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
自动变速器故障诊断 | |
综合故障检测与诊断 | |
综合能力 | |
公共模块 | |
17 | 汽车维修工 | 一级 | 发动机故障诊断分析 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
自动变速器故障诊断 | |
整车综合故障排除 | |
综合能力测试 | |
18 | 中式烹调师 | 二级 | 旁通菜点制作 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
地方风味菜肴制作 | |
创新菜肴制作 | |
厨政管理 |
综合能力测试 | |
公共模块 |
19 | 中式烹调师 | 一级 | 宴会菜肴制作 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
地方特色菜肴制作 | |
创意菜肴制作 | |
旁通菜点制作 |
厨政管理 |
综合能力 | |
20 | 中式面点师 | 二级 | 旁通菜点制作 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
装饰面点制作 | |
地方风味点心制作 | |
创新点心制作 |
综合能力测试 | |
公共模块 |
21 | 中式面点师 | 一级 | 宴会面点制作 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
地方特色面点制作 | |
创意面点制作 | |
旁通菜点制作 |
厨政管理 |
综合能力 | |
22 | 钳工（装配钳工） | 二级 | 测量测绘与夹具设计 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
工艺编制 | |
四新技术 | |
操作技能 |
综合能力测试 | |
公共模块 |
23 | 钳工（装配钳工） | 一级 | 现代测量技术 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
编制工艺 | |
夹具设计 | |
数字化技术 |
综合能力测试 | |
24 | 钳工（工具钳工） | 二级 | 测量测绘与夹具设计 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
工艺编制 | |
四新技术 | |
操作技能 |
综合能力测试 | |
公共模块 |
25 | 钳工（工具钳工） | 一级 | 现代测量技术 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
编制工艺 | |
夹具设计 | |
数字化技术 |
综合能力测试 | |
26 | 钳工（机修钳工） | 二级 | 测量、测绘 与CAD | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
夹具设计 | |
工艺编制 | |
四新技术 |
综合能力测试 | |
公共模块 |
27 | 钳工（机修钳工） | 一级 | 现代测量技术 | 专业理论 专业技能 专业实务 综合能力 | |
工艺编制 | |
夹具设计 | |
四新技术 |
综合能力测试 | |
28 | 劳动关系纠纷处理 | 专项 | | 劳动关系纠纷处理 | 新开发 |
29 | 汉字录入 | 专项 | | 汉字录入 | 新开发 |
30 | 瓜果栽培 | 专项 | 瓜果栽培 | 瓜果栽培 | |
31 | 家政服务 | 专项 | 家政服务 | 家政服务 | |
32 | 陶艺制作 | 专项 | 陶艺制作 | 陶艺制作 | |
附件二：
鉴定考核备案表
申报单位名称 | | 单位地址 | |
联系人 | | 联系电话 | |
申报项目 | 等级 | 申报人数 | 开班注册日期 | 首次申报批号/批次号 |
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相关项目鉴定模式说明 |
负责人签名： （单位公章）
年 月 日 |
附件三：
鉴定考核指导手册公开形式
序号 | 鉴定项目名称 | 等级 | 手册公开形式 |
1 | 茶艺师 | 五级 | 样书 |
2 | 茶艺师 | 四级 | 样书 |
3 | 茶艺师 | 三级 | 样书 |
4 | 汽车维修工（汽车美容装潢工） | 五级 | 样书 |
5 | 汽车维修工（汽车美容装潢工） | 四级 | 样书 |
6 | 车工（数控车工） | 二级 | 样书 |
7 | 车工（数控车工） | 一级 | 样书 |
8 | 铣工（数控铣工） | 二级 | 样书 |
9 | 铣工（数控铣工） | 一级 | 样书 |
10 | 电工 | 二级 | 样书 |
11 | 电工 | 一级 | 样书 |
12 | 美容师 | 二级 | 样书 |
13 | 美容师 | 一级 | 样书 |
14 | 美发师 | 二级 | 样书 |
15 | 美发师 | 一级 | 样书 |
16 | 汽车维修工 | 二级 | 样书 |
17 | 汽车维修工 | 一级 | 样书 |
18 | 中式烹调师 | 二级 | 样书 |
19 | 中式烹调师 | 一级 | 样书 |
20 | 中式面点师 | 二级 | 样书 |
21 | 中式面点师 | 一级 | 样书 |
22 | 钳工（装配钳工） | 二级 | 样书 |
23 | 钳工（装配钳工） | 一级 | 样书 |
24 | 钳工（工具钳工） | 二级 | 样书 |
25 | 钳工（工具钳工） | 一级 | 样书 |
26 | 钳工（机修钳工） | 二级 | 样书 |
27 | 钳工（机修钳工） | 一级 | 样书 |
28 | 劳动关系纠纷处理 | 专项 | 样书 |
29 | 汉字录入 | 专项 | 样书 |
30 | 瓜果栽培 | 专项 | 出版 |
31 | 家政服务 | 专项 | 样书 |
32 | 陶艺制作 | 专项 | 样书 |
附件四：
鉴定考核指导手册定点经销单位
序号 | 单位名称 | 联系人 | 联系电话 | 地址 |
1 | 上海南亚教育图书有限公司 | 邵跃进 | 13901774486/63045615 | 黄浦区南塘浜路125弄3号101室 |
2 | 上海生涯图书有限公司 | 葛从营 | 18601678918/56654145 | 嘉定区南翔镇佳通路31弄3号楼1516室 |
3 | 上海职业技术教育书店 | 胡倬民 | 62330397/13817890390 | 虹口区逸仙路58号长宁区天山路1831号 |
4 | 上海建河文化传播有限公司 | 王霞 | 63266126/63266129 | 黄浦区福建中路126号（近福州路口） |
5 | 上海奇能图书有限公司 | 卢巧英 | 33777045/13162169505 | 闵行区七莘路488号 |
6 | 上海东建图书有限公司 | 李俊海 | 13918225893/4006762133/ 64282065 | 长宁区中山西路2230号2号楼1楼（近宜山路） |
