2024年9月25日，由虹口区卫生健康委员会、爱国卫生委员会办公室主办、我院校承办的2024年虹口区健康单位菜肴比赛成功举办，我院校参赛作品在比赛中大放异彩，荣获特等奖。
各级领导高度重视此次比赛，市卫健委健康促进处武晓宇，区卫健委副主任、区爱卫办主任汤显，区健促中心主任、区计生协会副会长姚芳瑾，区爱国卫生和健康促进中心副主任陈坤等领导莅临比赛现场。学院校党委书记王振钧和副院校长徐益出席了本次活动。
本次健康单位菜肴比赛围绕全民健康生活方式宣传月“食要三减，减掉不良生活方式”“体要三健，健出美好生活向往”的主题，共分专业组和业余组分别比赛。专业组共7队，来自各健康单位；业余组共8队，来自虹口区各街道居委的市民健康自我管理小组。
在比赛中，我院校作为专业组代表参加比赛，选手们准备精心、构思新巧、操作熟练，最终以养生石榴包（冷菜）、天鹅酥（点心）、龙腾四海、金瓜酒香肉、乾坤绣球（三道热菜）5个作品完赛。这些菜品以健康饮食、反对浪费为设计理念，刀工出神入化，装盆新颖时尚，突出健康元素，获得评委们交口称赞。主菜龙腾四海更是成为全场焦点，该菜品摆盘大气雍容，以献礼建国75周年为构思，寓意伟大祖国繁荣昌盛、龙腾四海。选手将虾肉、土豆泥、芝士完美融合，口感鲜香脆嫩，香气浓郁醇厚，色相鲜艳亮泽，给现场所有人都留下了深刻印象，获得评委们一致好评，最终喜获专业组特等奖！
学院校领导高度重视这次比赛，提前深入现场指挥，组织比赛场地布置。后勤保卫科认真落实，连夜做好会场的桌椅摆放、卫生清洁、展板布置、设施设备检测等工作，为活动提供全方位的后勤保障与服务。
学院校一直高度重视校园食品安全与健康工作，通过比赛和交流学习等途径，努力为师生提供更安全、更健康、更营养的餐饮服务。以此次比赛为契机，学院校将继续努力打造健康安全食堂，普及健康生活方式，助力健康上海行动，积极动员师生共同参与合理膳食行动，宣传推广三减（减盐、减油、减糖）膳食理念，帮助师生提高健康意识和营养知识、树立健康的信念、形成科学的生活方式。
后勤保卫科 供稿
